自由が丘駅より徒歩5分。
土曜日、10時半前に訪問。
外観
大阪の人気店が自由が丘に進出。店頭で記名、コール入場システム。開店時には30名ほどの記載。10番であったが、欠番や一人が優先され、１ローテーションにギリギリ滑り込む。清潔感のある店内はこじんまりしたL字カウンター。
メニュー
醤油そば
スープ：原産地にこだわった鶏出汁ベースに魚介醤油の無化調スープ
麺：北海道産小麦粉を使用した加水率高めの細麺ストレート
具：チャーシュー、メンマ、なると、ネギ
スープは乾物系魚介による塩分高めの風味を持ち、醤油で更にキレッキレの味わいに。麺は小麦粉の風味が強く、しなやかなのど越し。肉厚チャーシューは岩手県ブランド豚を低温調理。ジューシーで肉の甘みも感じられ、デフォで3枚は大盤振る舞い。厳選された素材と丁寧な仕事が光る自信満々の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都目黒区自由が丘3-7-1
営業時間：11:00～15:45
定休日：水曜日