君津駅より徒歩25分。
日曜日、６時に訪問。
外観
吉村家出身だが、チャーシューが自慢の竹岡風ラーメン。朝5時からの早ラー営業。アクセスレベル高。お好みコール可能。店内はカウンター席にテーブル席、小上がりあり。厨房には製麺機。お冷はセルフ。駐車場有。訪問時、8人の列に40分待ち。常に絶えない行列。
メニュー
チャーシューメン
スープ：鶏ガラベースに濃口しょうゆダレ。表面に輝く香味油
麺：やや加水率低めの自家製細丸ストレート麺
具：チャーシュー、ネギ、のり
スープは鶏の優しいコクにキレッキレに醤油ダレの塩味が冴えわたる。醤油ダレはチャーダレベースと推測。乾麺ではなく、麺はスープ色に染められ、旨味とも一体化。チャーシューは分厚い豚バラのホロホロ煮豚タイプ。のりは大判3枚も添えられ、ライスはマストアイテム。もれなく添えられる刻みチャーシュー。ネギの清涼感で味覚のオーバーホール。仕上げはニンニクでガンギマリ。早朝からネオクラシカルな竹岡ラーメンが楽しめる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：千葉県君津市大和田3-1-12
営業時間：5:00～13:00
定休日：水・木曜日