クマちゃんラーメン(新宿)

西武新宿線駅より徒歩8分。

外観

都内に続々と進出するちゃん系。激戦区小滝橋通り沿いヒロちゃんの跡地。店頭に券売機。めしは無料。店内は厨房を見渡せる大きなL字カウンターのみ。手際のよいシステマチックな分業体制。ブタとクマ(耳だけ?)が合体したイメージキャラクターが微笑ましい。訪問時、サラリーマンだけでなく、カップル客もチラホラ。

メニュー

中華そば

スープ:器スレスレまで注がれた透明度抜群のシャバシャバ豚骨清湯醤油スープ
麺:高加水率の自家製平打ち中細ストレート麺(達磨製麺製)
具:チャーシュー、メンマ、ネギ

分厚いの油膜の保温効果でスープはアツアツ。ピュアでシンプルな豚骨のコクに慈悲深い感動を覚える。コシの柔らかい麺はツルツルとのど越しが抜群で軽快な吸い込みが楽しめる。チャーシューは脂身の少ない極薄スライスが10枚以上。麺に巻くことを推奨。家系には劣るが、充実した各種卓上調味料でお好みに。シンプルだが、なぜかホッとしてしまうネオノス高コスパな一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ
営業時間:10:00~16:00/17:00~22:00(16:00~17:00中休み)、日曜日 10:00~16:00/17:00~20:00(16:00~17:00中休み)
定休日:無休

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