浜松町駅より徒歩5分。
木曜日、18時過ぎに訪問。
外観
品川にある中華そば和渦の2号店。新店ながら太麺ブームにおいて頭角を現し、早くもけん引する存在に成長。訪問時は悪天候にかかわらず、客足が途絶えることはない。カウンター内の裁断機に目が惹きつけられる。
メニュー
醤油ラーメン
スープ：鶏ガラベースに浅利や昆布エキスをブレンドしたクリアな醤油スープ
麺：厳選国産小麦粉による加水率高めの極太手打ち麺（自家製麺）
具：チャーシュー、ほうれん草、メンマ、なると、ネギ
スープは魚介に加え、白醤油なので見た目以上に塩分高めの味わい。麺はほぼうどんレベルの太さでモチモチと充分な歯ごたえが楽しめる。しっかりと味つけされた赤縁吊るし焼き豚やこだわりのタケマンメンマなど自信が感じられる。ほうれん草やなるとはビジュアル的にもナイスチョイス。太麺ブームを更に勢いづける一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都港区芝1-3-4 山谷ビル1F
営業時間：11:00～14:30／18:00～21:00
定休日：日曜日