巣鴨駅より徒歩2分。
土曜日、20時半前に訪問
外観
1948年創業。巣鴨駅前で半世紀を優に超える歴史を刻みながら、今なお昔ながらのラーメンを提供し続ける老舗町中華。麺類注文で半チャーハンか、半カレーが＋250円。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、閉店間近にかかわらず、絶えない客足。
メニュー
ラーメン
スープ：鶏ガラメインに香味野菜をベースに味噌ダレを加えたシャバシャバ味噌スープ
麺：中加水率の細緩ウェーブ麺
具：チャーシュー、挽肉、メンマ、白菜、キャベツ、もやし、わかめ、ネギ、カマボコ、ゴマ、のり
スープは芳醇な香味野菜の甘みと飾り気のない味噌の塩味ある味わいにホッコリ。麺はいろいろな麺類にアレンジできる万能型の中華麺。チャーシューはジューシーな豚肩ロースの煮豚タイプ。しんなり細身のメンマ。白菜やキャベツにもやしは町中華らしい演出。味噌スープだからこそわかめの発想に納得。ノス感を爆上げするツヤツヤのカマボコ。のりはとろけて原型を留めない。昭和から変わらぬ味を守り続ける、巣鴨の宝のような町中華で味わう一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都豊島区巣鴨1-12-4
営業時間：11:30～14:30／17:00～21:30
定休日：日曜日