大和駅より徒歩15分。
土曜日、18時過ぎに訪問。
外観
豚骨部門で某ラーメンタイトルを奪取。どっ豚骨💗の看板が目印。周囲に漂う獣臭。お好みは麺の固さと味の濃さのみ。数量限定の細麺変更可。たまにTwitterでお得なサービスを発信！？。店内はカウンターだけでなく、テーブル席も充実。駐車場有り。訪問時、運よく待ちなし入店。
メニュー
ラーメン
スープ：羽釜で豚骨と水のみで炊き出しているという茶褐色の無化調濃厚豚骨スープ
麺：黄色味がかった中加水率の中太角ストレート麺（長多屋製麺製）
具：チャーシュー、うずら、キクラゲ、ネギ、のり
スープはまさにどっ豚骨。色合いといい、トロミといい、豚骨濃度は限界突破。毛穴からも獣臭を発する錯覚に陥る。麺は食べ応えのあるモッチリ食感。チャーシューは脂身少ない豚モモ。愛らしいうずらはハードボイルド。相性抜群のキクラゲの食物繊維と粗く切られたネギの清涼感。のりがスープの旨味を蓄えメタボ状態。仕上げにニンニクブーストでガンギマリ。豚骨クサ旨の真骨頂を発揮する一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：神奈川県大和市上草柳3-15-15
営業時間：11:00～20:30
定休日：水曜日、第1木曜日