神田駅、徒歩4分。
土曜日、16時前に訪問。
外観
塩＆生姜がイチオシのお店。入り口は地下。閉店間際に訪問したため、待ちなしで入店。カウンター7席のみと少なめ。バーのような佇まい。
メニュー
塩生姜らー麺 ※卵サービス
スープ:鶏ガラベースに生姜のパンチが効かせた塩ダレ
麺:細麺ゆるウェーブ麺
具:鶏チャーシュー、小松菜、ネギ、かいわれ
熊本産きなしょうが全面に主張しており食欲を掻き立てる。擦り下ろされた生姜片が良い味のアクセントに。麺は小麦粉の風味を残し、歯切れの良い食感が楽しめる。チャーシューはさっぱりホロホロに調理され、スープと一体化。閉店間際に訪問したため玉子が余りそうと1個サービス、あっぱれ！
店舗情報 ※要確認
住所：東京都千代田区内神田1-9-10 B1
営業時間：11:00〜16:00
定休日：日、祝日