白金高輪駅より徒歩8分。
火曜日、18時過ぎに訪問。
外観
1958年創業の老舗街中華。麻布通り沿いの赤い日除けが目印。看板のタンメンに、焼飯（夜限定）も大人気。店内は厨房を囲うL字カウンターのみ。ライブ感のある夫婦阿吽のオペ作業に釘付け。お冷はセルフ。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、地元客で常にほぼ満席状態。
メニュー
タンメン
スープ：微乳化豚骨ベースに香味野菜、醤油ダレをほんのり合わせたシャバシャバスープ
麺：多加水平打ち中太手もみちぢれ麺
具：豚バラ、もやし、キャベツ、ニンニク
スープは豚骨のコクに野菜の豊潤な旨味が素朴で慈悲深い味わい。醤油の香りに化調のキレがに加わり、たっぷりのニンニクが食欲を掻き立てる。麺は力強い腰があり、ラードによる熱々スープに申し分ない耐久力。ツルっとしたのど越しも心地よい。豚バラのジューシーな甘みとシャキシャキ食感を残すボリュームたっぷりのもやし。むしろベジタリアン気分が味わえるため、罪悪感は微塵もない。仕上げは自家製ラー油でブーストさせ、覚醒モード。昭和にタイムスリップしたような昔ながらの街中華の温もりと活気を感じる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都港区南麻布2-7-23
営業時間：11:30～14:00／18:00～22:00
定休日：土・日曜日、祝日