君津餃子 大ちゃんらーめん(常代)

君津駅より約1時間。
日曜日、11時前に訪問。

外観

君津のソウルフード的存在感。ゆで卵1個無料。お冷は紙コップにてセルフ。紙コップ2個以上使用の際は有料100円/個。限定チャーシューお土産有。店内は座敷も設置。口頭注文、食後現金会計システム。大型駐車場有。訪問時、休日のためか感謝のアーリーオープン。待ちなく入店。常にほぼ満席状態。

メニュー

とんしお

スープ:微乳化豚骨に香味野菜、塩ダレを効かせたシャバシャバ豚骨スープ
麺:中加水理宇の中細丸緩ウェーブ麺
具:チャーシュー、メンマ、もやし、背油

スープは塩ダレのキレが輪郭を描き、仄かな豚の甘みと背油のオブラート効果で円やかな口当たりを演出。麺は細麺ながら存在感のあるモッチリ食感。チャーシューは脂身多めの豚バラの煮豚タイプ。大量のシコシコにメンマとシャキシャキもやしでひと呼吸。降り積もる胡椒で、ハイ!優勝。素朴がゆえに中毒性を遺憾なく発揮するB級ド真ん中の一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:千葉県君津市常代5-4-2
営業時間:11:00~
定休日:木曜日

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