成増駅より徒歩3分。
土曜日、13時過ぎに訪問。
外観
1号店は移転。自家製麺だからこそ語れる丁寧な（茹で上り）麺量の説明。お土産対応可能。各種まぜそばは400gまで同料金。追い飯無料サービス有り。ニンニクは50円で無限おかわり。幼児にはシェアルール有り。卓上調味料にカレー粉も。訪問時、常に満席状態。
メニュー
らーめん
スープ：鶏乳化強めの動物系に鰹メインの乾物系魚介でトロミのある濃厚魚介豚骨スープ
麺：やや加水率低めの自家製細ストレート麺
具：チャーシュー、メンマ、玉ネギ、ネギ、のり、魚粉
スープは豚の重厚国と鶏の乳化が熟成され、鰹香る乾物系魚介の塩味と醤油のコクによる安定感のある味わい。さらに魚粉が鰹出汁の風味を引き立てる。麺は自家製麺の強みである鮮度と量を前面にアピール。小麦の香りが芳ばしく、満足感も申し分ない。チャーシューはコンフィ仕上げによる鮮やかなピンクの豚肩ロース。しんなりシコシコメンマと玉ネギとの食感コントラスト。無料追い飯はマストアイテム。麺もさることながらスープもそのクオリティの高さに大満足の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都板橋区成増2-10-7
営業時間：11:30～15:00／17:00～22:00、日曜日 11:00～15:00
定休日：月曜日