つけ麺 大輝(糀谷)

糀谷駅より徒歩3分。
日曜日、10時過ぎに訪問。

外観

羽田空港に向かう環八通り沿い。朝から深夜まで年中無休の通し営業。朝ラーは口頭で味噌に変更可能。現金のみ。豊富な卓上調味料の他に中央カウンターには一杯無料のライスやカッパ。ホスピタリティ全開の接客。訪問時、朝ラー目当ての地元客で常に満席状態。

メニュー

朝ラー(海老味噌)

スープ:豚骨や鶏ガラをベースに魚介、海老味噌ダレ、香味油を併せたトロミのあるスープ
麺:多加水の自家製極太手もみちぢれ麺
具:チャーシュー、メンマ、わかめ、ネギ、のり

スープは動物系のどっしりした安定感に味噌の塩味と海老の風味が冴えわたる。麺はモッチリと食べ応え充分。たっぷりの量に大満足。チャーシューはホロホロの豚腕肉が2枚。。メンマはコリコリ枕木タイプ。スープの旨味をたっぷり吸収し、メタボ状態ののり。高血圧予防のわかめに感謝。もちろん無料ライスはマストアイテム。朝からお腹も心も満たされたコスパ最強の一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都大田区西糀谷4-27-8
営業時間:朝ラー 6:00~11:00、通常 11:00~24:00
定休日:無休