東京駅改札外駅構内、徒歩2分。
祝日、10時過ぎに訪問。
外観
京都八つ橋「本家八ツ橋西尾」が運営。お土産に漏れなく八つ橋が提供。和テイストの建て構え。蕎麦を軸足とするラインナップ。最近ではお見かけしないお冷提供に感謝。訪問時、東京駅の祝日ともあり店頭に外国人観光客のキャリアケースがずらりとほぼ満席状態。
メニュー
鶏そば（らーめん）
スープ：トロミのある純白の濃厚塩ダレ鶏白湯に水玉模様にキラキラ輝く鶏油
麺：やや加水率低めの極細角ストレート麺
具：チャーシュー、味玉、ネギ
スープは鶏の濃厚で円やかなコクと塩ダレによる強め塩味とで上品な出で立ちにも拘わらず、中毒性のあるパンチのある味わいに。麺は毛細管現象を発揮し、トロっとスープをたっぷりと纏う。チャーシューは締まった肉の質感が楽しめる鶏モモ。オレンジが鮮やかな味玉はデフォルトでのキャスティング。ネギの清涼感に、黒煎り七味がピリリと相性抜群。京都の出汁文化が織りなす鶏白湯の真骨頂とも呼べる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都丸の内1-9-1 東京一番街1F
営業時間：7:30～21:00
定休日：無休