自由が丘駅より徒歩3分。
木曜日、10時半前に訪問。
外観
武蔵小杉が本店。店名はラテン語で仲間という意味。武蔵家から独立したことを当て字に。お好みは麺、味、脂。中野流ライス無料のならわしは健在。店内のL字カウンターには家系定番の豊富な調味料。訪問時常に満席状態。
メニュー
ラーメン並（味玉サービス）
スープ：豚骨、鶏ガラ、魚介をベースにカエシをブレンドしたトロミのある豚骨魚介
麺：やや加水率低めの短めの中太緩ウェーブ麺（酒井製麺製）
具：チャーシュー、ほうれん草、のり、味玉（サービス）
スープは動物系出汁の凝縮された円やかなトロミとカエシの塩分高めのキレが際立つ。麺は家系サラブレッドの証、酒井製麺。表面の鶏油を纏い、吸い込みは抜群。チャーシューは脂身の少ないさっぱり仕上げられたモモ。スープを吸収し、一体化。たっぷりほうれん草の清涼感が箸休め。形が悪いと味玉サービス提供に感謝。「家」を掲げずとも常に行列を成す光景から家系の裾の広さに感慨深くなった一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都目黒区自由が丘1-12-4
営業時間：10:00～24:00
定休日：無休