菊川駅より徒歩0分。
木曜日、19時前に訪問。
外観
菊川駅A2出口隣。自家製麺で会津ラーメンを再現。メニューのまるで餃子のような個性的な焼きワンタンに、粋な心遣いのこどもラーメン。明るい店内はコンセント付きのカウンター席にテーブル席も充実。奥には麺工場と名付けられた製麺室。訪問時、地元客でほぼ満席状態。
メニュー
ワンタン麺（醤油）
スープ：鶏ガラメインに乾物系魚介と醤油ダレを併せた清湯醤油スープに分厚いラード層
麺：多加水の自家製中太ちぢれ麺
具：チャーシュー、ワンタン、メンマ、ネギ、なると
スープは鶏ガラの優しい口当たりに乾物魚介のミネラルと醤油のコクによるキレのある味わい。ラードの保温効果で終始アツアツ。麺は腰がしっかりしたモッチリ食感。ちぢれののど越しが抜群。チャーシューは大判豚肩ロースの煮豚タイプ。看板のワンタンは大判のトロける皮にたっぶりの豚肉餡。メンマはしんなりマッチ棒サイズ。なるとはノスタルジック感ある個性的な渦模様。3種の卓上味変アイテムで覚醒。自家製麺だからこそ会津盆地が育てたちぢれとワンタン文化を再現できる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都墨田区菊川2-5-9
営業時間：11:00～15:00／18:00～22:00
定休日：無休