八幡山駅より徒歩5分。
日曜日、11時半過ぎに訪問。
外観
ラーメン激戦区、甲州街道沿い。赤ちょうちんが飾られる年季の入った外観に、獣臭漂う店内。ランチタイムは半ライスサービス。卓上調味料の種類は家系バリに潤沢。訪問時、開店と同時に真っ赤なL字カウンターは家族連れを中心に即満席状態。続々と行列が連なる。
メニュー
とんこつ正油
スープ：茶褐色でトロミのある濃厚魚介豚骨醤油スープ
麺：中加水率の細緩ちぢれ麺（オリジナルブランド麺）
具：チャーシュー、味玉、玉ねぎ、キクラゲ、のり
スープは長浜ラーメンのイメージとはかけ離れ、豚骨よりも魚介やカエシによる中毒性のあるキレが際立つ。麺もお馴染みの低加水率麺ではなく、心地よいモチモチ食感が印象的。茹で加減オーダー制の替玉は健在。固茹で味玉が濃厚スープを円やかにし、刻み玉ねぎの清涼感が八王子へと続く甲州街道らしさを演出。九州ラーメンと八王子ラーメンの良いところ取りしたハイブリッドな一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都世田谷区上北沢4-30-8
営業時間：11:30～4:00
定休日：水曜日