赤坂駅より徒歩5分。
金曜日、19時半前に訪問。
外観
店名の赤い鯨は9つの効果を持つ辣油を「赤い九治辣」と準え、刺激的な瞬間を提供することがコンセプト。落ち着いた雰囲気の店内はカウンターとテーブル席。ランチタイムは大盛無料。注文するとすり鉢が渡され、胡麻を摺りながら着丼待つ。訪問時は近隣のサラリーマンや観光客で賑わう。
メニュー
四川担々麺（辛さ3、痺れ3）
スープ：鶏豚骨の白湯スープをベースに白胡麻芝麻醤と表面を覆うオリジナル辣油
麺：加水率高めの中細ちぢれ麺（三河屋製麺製）
具：挽肉、ナッツ、青梗菜、ねぎ、糸唐辛子
スープは胡麻の円やかさに加え、擦り胡麻の香ばしさが際立つ。一面を覆う辣油や降り積もる山椒との相性は抜群。辛さ・痺れは顔から気持ちよく汗が滴るレベル。麺はモチモチ、たっぷりとスープを纏うちぢれ加減。こんにゃく麺にも変更可能。挽肉は大粒なので食感、肉汁も楽しめる。辣油に使用されている薬味の効能でパワーがみなぎった一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都港区赤坂5-4-11 Porte Bonheur1F
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休