町屋駅より徒歩2分。
土曜日、11時に訪問。
外観
駅近くの好立地。雨であったこともあり混雑していなかったが、続々と客足は途絶えない状況。店内はカウンターのみ。接客は非常に丁寧で行き届いている。
メニュー
海老寿久担々麺
スープ:殻ごと砕いた甘海老と自家製芝麻醤の無化調ブレンド
麺:細麺ストレート
具:ひき肉、ネギ
濃厚な海老が前面に主張しており表面には赤い辣油と黒い山椒油が垂らされている。辣油の辛味と山椒油のコクが味の奥行きを演出。卓上の昆布酢による味変もなかなかなもの。麺は小麦粉感が強く、よく茹でストレート。ペロリと完食。ひき肉はしっかり味付けされている。追いリゾットが漏れなくついており、香ばしい炙りチーズは有難い。本格中華とラーメンの相乗効果で海老の旨味が最大限に引き出された一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都荒川区荒川7-39-3 シティハイム町屋1Ｆ
営業時間：11:00〜15:00／17:00〜22:30
定休日：火曜日