六本木駅より徒歩3分。
火曜日、19時前に訪問。
外観
六本木のど真ん中にある高級中華料理店。丁寧な接客。客層含めバブル時代の雰囲気を醸し出す。各種中華料理はもちろん、名物はとり煮込みそば。夜通しの営業は有難い。口頭注文、会計プレート提示の食後現金会計システム。訪問時、先客2名に店内の待機席にて30分待ち。事前予約がおすすめ。
メニュー
特製とり煮込みそば
スープ：鶏ガラ出汁ベースに貝などの乾物魚介から抽出したトロミのある乳白色スープ
麺：加水率低めの中太ストレート麺
具：鶏肉、大菜
スープは円やかなコクと優しい口当たり、想像を膨らませる旨味が幾層にも重なり合い、胃袋に染み渡る。小鉢に取り分けながら感無量。麺は土鍋による熱々スープで時間の経過とともに変化する食感を演出。スープのとろみを纏い一体化。鶏肉は具材というよりも出汁利用での存在感。大菜の存在感が強く、トロミといい中華系のお粥を彷彿とさせる。スープ完飲必須の至極の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都港区六本木3-8-15 瀬里奈ビレッジ2階
営業時間：11:45～4:00
定休日：日曜日