佐野市駅より徒歩25分。
日曜日、14時に訪問。
外観
数々の受賞経験がある佐野ラーメンの代表格。本日、移転（※11月6日から再開）前最終日ということもあってか、店前の50人以上の長蛇の列は2時間オーバーの待機時間となる。店前の帳簿に記名して事前オーダーと入店の案内の際に名前が呼ばれ、それまでひたすら待つ。口頭注文、食後現金会計システム。
メニュー
ラーメン
スープ：透き通った鶏ガラ、豚骨のW出汁の醤油スープ
麺：高加水率の中太緩ウェーブ青竹手打ち自家製麺
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープはシンプルであるが、豚骨が円やかで深みのある味わにする。また老舗の天然醸造醤油のコクと香りが印象的。麺は充分な太さがあるのでよりモチモチとした食感が心地良く、表面からは光沢を放つ。チャーシューはトロトロ豚バラチャが2枚。塩分高めのスープなのでねぎの清涼感が良い箸休めに。この歴史を感じさせる佐野ラーメンの最高峰が移転後、どのように進化を遂げるのか気になる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：栃木県佐野市北茂呂町1-5-2
営業時間：11:00～14:30／17:00～20:00、土・日曜日、祝日：11:00～20:00
定休日：月曜日