新宿三丁目駅より徒歩2分。
金曜日、18時半に訪問。
外観
俺の麺 春道の姉妹店で煮干し押しのお店。訪問時、待ちはなかったが、続々と来客があり、席数のあるカウンターとテーブル席はあっという間に満席。客層は立地のせいか、会社帰りのサラリーマンが多い。
メニュー
煮干中華そば
スープ：トロみのある煮干しと豚骨のダブルスープ。煮干し粉がスープを漂う。
麺：中加水率の中細ストレート麺（菅野製麺製）
具：チャーシュー、メンマ、なると、のり、ネギ
煮干しのビターな味わいであるが、独特のエグ味はほぼ感じられない。豚骨出汁の円やかさでうまくカバーされているようだ。麺はしっかりとした歯ごたえを持っており、のど越しも心地よい。チャーシューは豚肩ロースの低温調理。メンマは肉厚でコリコリと食感が楽しい。なるとはビジュアル的に中華そば感を演出。都会の真ん中で現代風にアレンジされた煮干しラーメンが手軽に味わえる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都新宿区新宿3‐11‐12 永谷テイクエイト102
営業時間：11:30～23:30、日曜日 11:30～23:00
定休日：無休