経堂駅より徒歩15分。
土曜日、11時半過ぎに訪問。
外観
東京農業大学から近いせいか客層は学生さんが多い。1バッチ7杯毎のオペレーション。カウンターは13席なのでギリギリ2バッチ目に待ちなく、滑り込む。店内には待機席が準備されている。注文は食券を渡すときにトッピングも同時にオーダーするシステム。
メニュー
らーめん 麺少なめ（ヤサイ増し、濃いめ）
スープ：ややトロみのある豚骨乳化出汁に醤油のカエシ
麺：やや加水率低めの自家製平打ちちぢれ太麺
具：チャーシュー、もやし、キャベツ
二郎系の中では丁寧な仕事で上品なビジュアル。スープは豚骨の円やかな味わいよりも醤油のキレが強く、塩分の高い仕上がり。麺は食べ応えのある量と歯ごたえ。チャーシューは肉厚な豚ロースが2枚も投入。野菜はシャキシャキと食感が良い。卓上にはニンニク、生姜に加え、カエシも用意されており、更なるお好みの味変が可能である。二郎系ラーメンの中では清潔感のある上品な一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都世田谷区桜3‐8‐13 パレス馬事公苑101号
営業時間：11:30～14:30／18:30～22:00、日曜日、祝日 11:30～22:00
定休日：木曜日