陸前落合駅から徒歩6分。
土曜日、11時前に訪問。
外観
仙台を代表する老舗店。通販も展開。ランチにはおしんこセット。店内は調理場を囲うコの字カウンター。中では手際のよい大鍋平ざる調理。分刻みの営業時間は開店前の体育界系を彷彿とさせる従業員ミーティングを意識しての設定？駐車場有。訪問時、開店のタイミングには既に20人を超える長蛇の列。
メニュー
中華そば
スープ：鶏ガラメインに鰹などの乾物魚介のシャバシャバ醤油スープ
麺：中加水率の緩細ウェーブ自家製麺
具：チャーシュー、煮玉子、メンマ、キヌサヤ、ねぎ
スープは溢れんばかりなみなみ熱々、ルックスだけで食欲を掻き立てる。素朴な鶏のコクが胃袋に染み渡り、醤油でホッコリ。麺はしなやかで小麦粉感もしっかり噛みしめられる。チャーシューは脂身の少ないヘルシーな豚肩ロース。煮玉子はトロミを残したゆで加減でタンパク質補給。メンマやキヌサヤがルックス的にも食感的にもマストアイテム。毎日食べても背徳感を微塵の感じられないくらい日本人が欲するノスタルジック感半端ない一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：宮城県仙台市青葉区粟生5-22-3
営業時間：11:33～15:33／17:03～21:03
定休日：月曜日