飯田橋駅より徒歩4分。
木曜日、19時半過ぎに訪問。
外観
中野から神楽坂の坂途中に移転。和を基調とした清潔感のある店内は奥へ延びるL字カウンターのみ。ランチには半ライス無料。ビジネスマンの昼時と〆ラーメンの胃袋を捕まえる。訪問時、タイミングよく貸し切り状態。
メニュー
らぁ麺
スープ：丸鶏と豚ゲンコツ、煮干しと節の和風出汁ベースに厳選醤油だれ
麺：やや加水率高めの細麺ストレート（三河屋製麺製）
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
スープは煮干しと節のキレに醤油のコクを動物系の出汁が包み込み、香湯による野菜の甘みも感じられる。丁寧に麺線が整えられた麺は歯ごたえが心地よく、小麦粉の香りが漂う。チャーシューはジューシーな大判豚ロースとさっぱりとした鶏むね。しなやかな穂先メンマはメディアにも取り上げられた雲上メンマ。スープと茶色に映える九条ネギの緑。今どきの和風醤油のスタンダート的な一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都新宿区神楽坂2-6-1 ポルタ神楽坂1F
営業時間：11:00～16:00／17:00～22:00
定休日：日曜日