浅草駅から徒歩7分。
月曜日、18時に訪問。
外観
浅草ラーメン特集の某メディアでは常連店。浅草寺北の言問通り沿いの黄色い看板が目印。歴史を感じさせる店内はL字カウンターに、テーブル席とキャパは充分。ランチタイムにはおにぎりセットや替玉割引サービス有。訪問時、地元の常連客でほぼ満席状態。
メニュー
あばれんぼラーメン
スープ:長時間乳化されたトロミのある白濁豚骨に茶っ褐色の特製マー油層
麺:低加水率細麺ストレート(博多製麺製)
具:チャーシュー、キャベツ、キクラゲ、のり、ネギ
スープは獣臭漂う豚骨の濃厚なコクにマー油のビターなキレがワイルドな味わいに。まさにあばれんぼ。麺は低加水率ならではのふんだんな小麦粉感、食感が際立ち、スープを吸収するにつれてのど越しが増す。麺とコントラスト効果のコリコリキクラゲに、チャーシューは薄めのさっぱりした豚バラロール。多めに盛られたキャベツの甘みと相性抜群。老舗ラーメンが軒を連ねる浅草で博多豚骨ラーメンを代表する貫禄の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所:東京都台東区花川戸2-21-7
営業時間:11:30~14:30/17:40~2:00
定休日:無休