手もみ麺 らー麺や(栄)

栄町駅から徒歩8分。
日曜日、4時半過ぎに訪問。

外観

異国情緒あふれる栄の女子大小路エリアにある商業ビルの1階。名古屋名物カレーうどんに負けじとそのラーメン版。街中華メニューも充実。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、〆ラーメン目当ての常連客で常に満席状態。

メニュー

カツカレーラーメン

スープ:ややトロミのある出汁を効かせたスープカレー風
麺:高加水率の手揉み中細ちぢれ麺
具:カツフライ、挽肉、玉子、玉ねぎ、ねぎ

豚骨出汁で溶かれたカレースープ。懐かしい家庭の味が頭を過ぎる。ソースがかかった黄身をぱっくり、より円やかな味わいに。麺は熱々スープに負けないしっかりした腰と程よくスープが絡むちぢれ加減。サクサクした衣を羽織る薄めのカツフライ。挽肉や玉ねぎはあたかもカレーの具材だが、ねぎの存在でラーメンであったことにハッとさせられる。ハイカロリー構成に背徳感がこの上ないジャンキーな一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:愛知県名古屋市中区栄4-8-1 GAZA栄ビル1F
営業時間:11:30~7:00/日曜日、祝日 11:30~5:00
定休日:無

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