中野駅より徒歩4分。
日曜日、10時半前に訪問。
外観
数ある大勝軒の中でもつけめん発祥の老舗。創業者坂口氏の下で山岸氏も在籍。店内は年季の入った歪なL字カウンターが設置され、数名の店内待機が可能。テイクアウトも可能でビールのおつまみも充実。訪問時は開店から地元の常連客で常に満席状態。
メニュー
ラーメン
スープ：豚ガラと鶏に乾物魚介、たっぷりの香味野菜出汁の無化調醤油スープ
麺：加水率高めの中細緩ウェーブ麺（オリジナルブランド麺）
具：チャーシュー、メンマ、のり、ねぎ
スープは魚介のキレよりも豚や鶏による動物系のやさしいコクが際立ち、野菜の旨味も感じられるほっこりした味わい。麺はツルモチ食感、スープを程よく纏う。チャーシューは醤油ダレでしっかり味つけされたジューシー豚肩ロース。メンマはコリコリ、さっぱり。のりは膨潤タイプ。ラーメンの真骨頂と言っても過言でないノスタルジックな一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中野区中野3-33-13
営業時間：10:30～21:00
定休日：水曜日