恵比寿駅より徒歩5分。
祝日、16時前に訪問。
外観
大阪を中心に展開する個性的な店名が印象的なUNCHIグループ。その中の「人類みな麺類」がついに東京に進出。メニューだけでなく、ミスチルライブの大画面映像は大阪と同じ。訪問時は待ちなく入店できたが、常に満席状態。口頭注文、食後現金会計システム。
メニュー
らーめんmicro
スープ：鶏ガラ出汁をベースに焦がし醤油を使用した濃縮醤油スープ
麺：うどん粉を使用した中細丸ストレート麺（自家製麺）
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ
漆黒のスープは見た見た目通り、魚介風味の甘みのある醤油ダレが前面に主張。のどがすぐ渇くくらい濃口だが、中毒性が半端なくレンゲが止まらない。麺はうどん粉効果でスープの塩分に負けないくらいモチモチした食感が際立ち、ツルっとしたのど越しが心地良い。大振りのホロホロ豚バラのチャーシューと極太メンマには胃袋も大満足。大阪で一世を風靡した実力は健在、人類みな好きになる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都渋谷区恵比寿西2-10-3 プラネックスアンペール
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休