中華そば 後楽本舗(新橋) 閉店?!

新橋駅から徒歩2分。
土曜日、21時前に訪問。

外観

この「コロナ禍」を受け、ついにサラリーマンの聖地である新橋の名店が幕を下ろすとの情報(YAHOO記事より)があったので急遽更新。朝まで営業しているのでお世話になった方も多いはず。東京で貴重な岡山ラーメンの老舗である。

メニュー

中華そば

スープ:豚骨をベースとした若干トロみのある濃口醤油スープ
麺:中加水率の中細ストレート麺
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ

スープは豚骨ベースであるが、こってりより後味のすっきりした仕上がりに。そのルックスは強めの醤油により「昔ながら」というイメージがぴったり。麺はのど越しの良さと控えめなボリュームで抵抗感は全くない。チャーシューはさっぱりした豚バラ。あとはメンマに青ねぎとシンプルな構成である。擦り切れた丼のプリントにその歴史が刻まれるサラリーマンに愛された一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都港区新橋2-18-2
営業時間:10:00~7:00
定休日:日曜日

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