東中野駅より徒歩2分。
金曜日、18時過ぎに訪問。
外観
ミシュランビブグルマンノミネート店であるが、民家のダイニングを改装したようなアットホームな雰囲気。中央の広い相席テーブルと3つの個別テーブルがある。訪問時には待ちはなかったが、客足は途絶えない。
メニュー
煮玉子らあめん（麺少なめ）
スープ：アツアツの乾物系魚介出汁の効いた鶏ガラ醤油無化調スープ
麺：やや加水率高めの自家製中太ウェーブ麺
具：チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、のり
鰹節やサバ節のような風味が強く感じられる醤油スープは透き通っているだけでなく、調味油が表面でキラキラ輝いている。麺は適度な弾力があり、太さがあるため充分な噛み応えを備えている。チャーシューは肉厚豚ロースで甘みが感じられる。煮玉子の黄身はゼリー状で旨味を最大限に引き出す茹で加減。メンマのコリコリ食感は心地が良い。店員さんはみんな近所にお住いの女性ようで地域に密着したぬくもりを感じる一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中野区東中野1‐53‐7 ＭＫハウス1Ｆ
営業時間：11:30～14:30／17:30～20:30、土曜日 11:30～14:30
定休日：日、月曜日