京成金町駅より徒歩1分。
水曜日、18時過ぎに訪問。
外観
店名からして立ち呑みスタイルの店内。ラーメン屋のイメージがほとんどない。飲み物やおつまみメニューの中に1枚だけラーメンメ―ニュー表がある。お会計システムは口頭注文からの現金後払いになっている。
メニュー
魚介豚骨味噌そば
スープ：背脂と自家製味噌ダレを合わせた魚介豚骨スープ
麺：湯で加減やわらかめの角もあるモチモチ太麺
具：チャーシュー、タケノコ、ネギ
背脂で脂っこさを魚介の風味が良い意味で軽減させている。粘度はコーンポタージュくらいのトロミがある。味噌の味はあまり感じられなかったが、辣油の辛味ダレが良いアクセントになっていた。チャーシューは豚の肩ロースと鶏むねで両方とも低温調理。鶏むねに関しては表面を網焼きした形跡が。定番メニューでラーメンが固定されていないようで毎回来る度の楽しみがある。居酒屋ということで飲んだ後の締めに食べたくなる塩分高めの一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都葛飾区金町6‐2‐1 ヴィナシス金町1Ｆ
営業時間：18:00～23:00、土、日曜日 12:00～14:00／18:00～23:00
定休日：月曜日