葛西駅より徒歩5分。
日曜日、18時過ぎに訪問。
外観
フレンチで修行。店内にはその模様、今までの足跡がクリアファイル化。某企画系番組に多数出演。メニュー、食べ方の説明など丁寧な接客。店内はカウンター席ににテーブル席が一席。黒で統一。サービス定期券が配布され、まぜそばには漏れなく追い飯が付く。訪問時は常に満席状態。
メニュー
踊るマハラジャまぜそば
スープ：トロミのあるカレーダレに赤く弧を描くオリジナルトマトペースト
麺：パスタのような高加水率の太平麺
具：チャーシュー塊、三つ葉、カイエンペッパー
スープというよりカレーダレは20回もかき混ぜると全体的に麺と馴染み、トマト系の酸味とカレーのスパイシーさと動物系のコクが絡み合う。麺はモッチリと噛み応え十分。時間が経ってもヘタらず、耐久性抜群。スープを吸収する前に早めの追い飯カレーがおススメ。チャーシュー塊は解され、まるでシーチキン食感。三つ葉もしんなりと一体。希少価値が高いカレー混ぜそばは期待を裏切らない一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都江戸川区中葛西3-30-11
営業時間：11:30～14:30／18:00～22:20、水曜日 18:00～22:20
定休日：火曜日