新浦安駅より徒歩3分。
土曜、17時半前に訪問。
外観
イオンのテナント営業。壁には現イエローハットの創業者、鍵山秀三郎の「来る人には楽しみを、帰る人には喜びを」の言葉と至る所の地域密着型のサステナビリティ活動。店頭には今すぐ使えるお得なサービス券有り。訪問時、夕食前にも関わらず客足は途絶えない。
メニュー
生醤油らーめん
スープ：鶏と昆布のダブルスープに特製ブランド醤油をブレンドした茶褐色醤油スープ
麺：中加水率の丸細緩ウェーブ麺（菅野製麺製）
具：チャーシュー、小松菜、人参、春菊、ネギ
スープは醤油のコクが前面に昆布の風味とを鶏の円やかな口当たりが全体を包み込む優しい味わい。麺はスープをたっぶり纏って力強い吸い込みを演出する。チャーシューは豚バラの煮豚タイプ。じっくり丁寧な味付けとスモークで香ばしくホロホロ。人参はボイルだけでなく、炙りも入る。小松菜に加え、生春菊とも合せて野菜好きの店長の個性が光る。最後は七味唐辛子でピリッとアクセント。地域密着型のコミュニティ活動や野菜の取り入れ方など土竜のイメージとピッタリな一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：千葉県浦安市入船1-4-1 イオン新浦安4F
営業時間：11:30～22:20
定休日：無休