元祖スタミナ満点らーめんすず鬼(赤坂)

赤坂駅より徒歩2分。
金曜日、19時半過ぎに訪問。

外観

三鷹本店からの初のFC1号店。本店同様地下にあり、地上階の露出(看板)が小さいためちょっとした宝探し。アリランラーメンと二郎系のフージョンスタイル。無料トッピング(ニンニク、ショウガ、背脂)は提供時コール制。訪問時、常連者風のお客で終始満卓状態。

メニュー

スタ満ソバ

スープ:チャーシュー煮汁のような漆黒醤油に大量ニンニクと香味野菜油をブレンド
麺:加水率低めの手揉みちぢれ太麺(自家製麺)
具:チャーシュー、玉ねぎ、ニラ、無料トッピング(ニンニク、ショウガ)

スープは強烈な醤油のキレによる力強い味わい。更に追いニンニク、ショウガでスタミナ倍増。恐る恐るハイジャンクの海にレンゲを進めるが、中毒性が半端なくいつの間にかその虜に。麺はスープの色だけでなく、塩分も吸収して一体化。噛む度にその相乗効果が楽しめる。玉ねぎ、ニラの清涼感はマストアイテム。「まさお」と呼ばれるうずらトッピングが大人気。身体に悪いと思いながらも無意識に欲してしまう一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都港区赤坂3-12-10 赤坂サンビルB1F
営業時間:11:00~15:00/18:00~21:00
定休日:日曜日、第2・4月曜日

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