上野駅より徒歩5分。
木曜日、19時前に訪問。
外観
昭和感が漂うアメ横のガード下。餃子や炒飯も自慢の中華料理屋。屋台風の店内にはカウンターにテーブル席、外にはオープンテラスもあり小腹を空かせたサラリーマンで賑わう。口頭注文、食後現金会計
メニュー
レバニラ湯麺
スープ：野菜を中心に鶏ガラなどを炊き上げたさっぱりとした白湯スープ
麺：黄色味帯びた中加水率の中細ウェーブ麵（林家製麺）
具：レバー、ニラ、もやし、キャベツ
野菜エキスがたっぷり感じられるスープは街中華らしい味つけでやや塩分高め。麺はスープとの一体感があり、程よいボリューム。鼻を抜ける小麦粉感が懐かしい。フライパンで別に炒められた具材は素材の食感を残し、罪悪感を打ち消す。さっぱりとしたレバーの取り合わせには脱帽。カウンターの自家製ラー油で味変、食欲増進。予想だにしなかったレバニラとの組み合わせにラーメンの無限大の可能性を感じた一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都台東区上野6-12-2
営業時間：10:00～23:00、日曜日、祝日 10:00～20:00
定休日：月曜日