西日暮里駅より徒歩4分。
木曜日、19時前に訪問。
外観
大門にある「中華そばいづる」のセカンドブランド。コンセプトを煮干しから二郎系に一新。店名はストリートファイターのエドモンド本田から。訪問時、二郎系の効率的なコールシステムにもかかわらず、歩道一面に連なる20名以上の行列と終始拮抗状態。
メニュー
ラーメン（麺半分、野菜少し、ニンニク）
スープ：豚骨ペースのシャバシャバ微乳化醤油スープ
麺：加水率低めのちぢれ平打ち麺
具：チャーシュー、もやし、キャベツ、ウズラ、背脂、ニンニク
スープは中毒性がある醤油の塩分としっかりと蓄えられた油層から罪悪感に苛まれ、卓上のカエシの誘惑には心がへし折られる。麺はゴワっとした食感で食べ応え充分。チャーシューはホロホロした肉塊が2個。野菜はクタクタ。味つけされた背脂と絡めるのがお約束。圧倒的なボリューム感とウズラの存在感のギャップが微笑ましい。味のアクセントにはトウガラシを。二郎系という新たなジャンルでも確固たる地位を確立した一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：
営業時間：11:00～14:30／18:00～21:00、第2,4日曜日11:00～16:00
定休日：月曜日、第1,3日曜日