経堂駅より徒歩5分。
土曜日、11時過ぎに訪問
外観
町中華で洗練された神奈川発祥のサンマーメン、タンメンで勝負。店名は横浜の地での経験によるものらしい。食券を購入後、ホワイトボードへ食券を張り付けた後3人、15分の順番待ち。店内はL字カウンターのみ。
メニュー
サンマーメン
スープ：丸鶏から抽出した清湯醤油スープに表面をとろみ餡掛けと油膜が覆う
麺：中加水率の中太平ストレートメンヤ（開化楼製）
具：チャーシュー、豚バラ、味玉、もやし、ニラ、白菜、人参、木耳、かまぼこ
スープは熱々の濃口醤油野菜餡掛けが保温効果だけでなく、満腹感も演出。麺はもっちりとした食感で平打ちがほど良く餡掛けと絡み合う。チャーシューは豚バラ一枚だけだが、野菜餡掛けの中にもある豚バラ肉、ボリュームたっぷりのもやし、ニラ、白菜など野菜に圧倒され、デフォでの味玉は良心的。横浜のご当地ラーメンであるが、東京でもその存在感を発揮する一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都世田谷区経堂5-29-21
営業時間：11:30〜15:00／17:00〜20:00
定休日：不定