中野駅より徒歩5分。
木曜日、17時過ぎに訪問。
外観
数々のマスコミでも取り上げられている激辛ラーメンの老舗。激辛マニアでの知名度は抜群で、激辛裏メニューも。店内はカウンターだけでなく、テーブル席を完備。口頭注文、現金会計システム。
メニュー
太肉担々麺（特辛）
スープ：鶏がらスープに沈殿するゴマの粒を残した自家製芝麻醤と自家製ラー油
麺：ライ麦全粒粉を使用した中細ちぢれ麺（丸山製麺製）
具：チャーシュー、挽肉、干しエビ、小松菜、メンマ
斜めのどんぶりに注がれたスープは若干の酸味が感じられる出汁と芝麻醤のブレンド具合で味の変化が楽しめ、ゴマのコクがスパイシーな辛さを円やかにする。麺は細麺のわりにしっかりとした腰が持ち、スープをよく纏うので終盤は汁なし担々麺状態。チャーシューは肉厚、ホロホロ。干しエビの香りと食感がよいアクセントに。老舗の辛ウマは箸も発汗も止まらない一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中野区中野5-52-1
営業時間：11:30～15:00／17:00～23:00、土・日曜日 11:30～23:00
定休日：無休