堀米駅より徒歩10分。
日曜日、10時15分に訪問。
外観
佐野市でありながらご当地佐野ラーメンに負けじと大盛況の人気店。開店1時間前から行列ができ、オープン時には家族連れを中心に20人以上が連なる。外観はラーメン屋とは想像できないおしゃれな店構えで、専用駐車場と待機椅子が完備。口頭注文、食後現金会計システム。東洋水産と提携してカップラーメンイベントも開催。
メニュー
特製醤油そば
スープ：透き通ったブランド鶏から抽出し出汁をベースに数種の醤油を使用した清湯醤油スープ
麺：やや加水率低めの細麺ストレート自家製麺
具：チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、のり、ネギ
スープは醤油の主張は控えめだが、乾物系魚介にもこだわりがあり、その塩気に加え旨味もしっかり抽出され奥深い味わいに。麺はしなやかで小麦粉感も充分感じることができる。チャーシューは豚ロースとモモの低温調理。味玉はトロトロ、濃厚オレンジ半熟。ワンタンの豚ひき肉は生姜でサッパリとした味付け。ご当地ラーメンより地元に密着、愛されている人気の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：栃木県佐野市堀米町455‐1 シルフィード1F
営業時間：11:00～14:30／18:00～21:00、日曜日、祝日11:00～15:00
定休日：月曜日