難波駅より徒歩4分。
火曜日、17時半に訪問。
外観
大阪風富山ブラックが食べられるお店。30分前の訪問で一番乗り。ただ店員さんの粋な計らいで店内にある待合室に案内される。15席あった待合席は開店時には全て埋まり、外に列が伸びる。店内はカウンターのみ、口頭注文、食後現金会計システムとなっている。
メニュー
中華そば（東大阪高井田風）
スープ：粘度のない漆黒の濃い口醤油スープに表面をラードが覆う
麺：やや加水率高めの中細ストレート麺
具：チャーシュー、メンマ、ネギ
塩分の高い濃い口醤油スープはまさに富山ブラックそのもの。期待を裏切らない。お冷で口を潤しながら食べ進める。麺は柔らかい茹で加減でツルツルもちもち、絹のようなのど越し。チャーシューは豚バラスライスで不規則に盛り付けられている。ネギは青みの部分が多めに投入されており、メンマと合わせて清涼感を演出している。東大阪高井田風とはいえ、本場の富山ブラックに見劣りしない一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00、第一日曜日 7:00～10:00／11:30～15:00
定休日：水曜日