日本橋駅より徒歩2分。
土曜日、11時半過ぎに訪問。
外観
セットメニューが充実してたりポイント制度の導入もあり良心的な価格設定であるため、昼間は近所のビジネスマンや工事現場の方で昼時は非常に混雑している。しかし、そこは京都の老舗チェーン店、広い店内と回転率の良さで難なくこなしている。
メニュー
ラーメン並（麺の硬さ：普通、背脂の量：普通、辛味の量：なし）
スープ：背脂たっぷりの鶏ガラ濃い口醤油
麺：加水率低めの細麺ストレート
具：チャーシュー、ネギ
表面を覆う背脂を掻き分けると醤油が前面に主張した塩分の高いスープ。背脂はくどさを感じることがなく、逆に味を円やかさを演出。麺はスープで若干茶色に染められ、よく馴染んでいる。低加水率麺独特の歯ごたえは心地よい。具材はシンプルにチャーシューとネギのみ。チャーシューは豚バラスライスが層を重ねる。ネギはみずみずしく、良い箸休めに。東京でもその実力を発揮し、ビジネスマンの胃袋を鷲掴みにする一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中央区日本橋1‐6‐7 関谷ビル1F
営業時間：10:30～23:00、土・日曜日、祝日 10:30～22:30
定休日：無休