西早稲田駅より徒歩3分。
水曜日、20時前に訪問。
外観
明治通り沿いにあり、店頭には小さな木製の看板のみで油断すると通り過ごしてしまう。店内の券売機で麺量チケットを購入し、着丼前に野菜、ニンニク、脂、カラメをチョイス。その他トッピングは口頭注文、即現金会計。大学が近いためボリューム目当ての学生が多い。
メニュー
プチ（野菜、ニンニク）
スープ：乳化具合の浅めで粘度のない豚骨醤油
麺：やや細めの自家製平打ち中太ウェーブ麺
具：チャーシュー、もやし、ニンニク
スープは塩分高めのキレのある仕上がりで脂トッピングをしなければ、くどくない。麺はプチでオーダーしたが、300ℊはあろうかというボリューム。チューシューは1㎝ほどの厚さのトロトロ豚バラ。野菜はほぼもやしでシャキシャキした食感と塩分の高いスープを中和してくれる。ニンニクは後半戦にゆっくり溶かすことで味変が楽しめる。二郎家の中でもすっきりとして後味の嫌悪感のない一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都新宿区高田馬場1‐3‐13
営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00、日曜日 11:30～15:00
定休日：月曜日