中華そば わた井(綾瀬)


北綾瀬駅より徒歩1分。
日曜日、14時過ぎに訪問。

外観

駅に隣接する好立地だが、ワンマン電車での移動になる。店内はコの字型、対面カウンターとなる。接客は良く、提供時には割り箸も添えていただける。

メニュー

中華そば

ープ:粘度は低く、塩分高めの魚介豚骨
麺:角のないやや太めのモチモチストレート
具:チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり

スープは鰹の風味が強く、鼻を抜けるようなインパクトがある。シャバシャバなので飲みやすく、レンゲが止まらない。麺は太めで充分な歯ごたえが、また200gと量も申し分ない。チャーシューは肩ロース、1㎝オーバーでホロホロ、柔らかい。メンマはコリコリしているが味付けもしっかりされている。味、量、サービス等、どれも取っても高レベルな一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都足立区谷中2-9-2
営業時間:11:30〜15:30/18:00〜20:00
定休日:月曜日

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