西麻布 五行(六本木)


乃木坂駅より徒歩6分。
日曜日、12時に訪問。

外観

一風堂系列で味噌ラーメンの老舗。オープンテラス風の外観。夜はバーとしても利用できるオシャレな店内。

メニュー

焦がし味噌麺

スープ:粘度の低い魚介風味の味噌とアツアツに焦がしたラード
麺:平打ち細麺ストレート
具:チャーシュー、玉子、キャベツ、ひき肉、ナルト、のり<

アツアツに焦がした香ばしいラードが甘みのある味噌の表面を覆う。魚介とひき肉が味に深みをプラス。麺は加水率低めの心地よい食感で平たいためスープとよく絡む。具のキャベツはラードの足休めとして相性抜群。ナルトとのりは味噌のビジュアルとしては少々違和感があるが、体制には影響はない。味噌ラーメンとして違った一面を感じた一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都港区西麻布1-4-36
営業時間:11:30〜16:00/17:00〜3:00、日曜日、祝日11:30〜16:00/17:00〜0:00
定休日:無休

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です