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菜 (本八幡)

本八幡駅南口徒歩15分。
日曜日、12時半に訪問。

 

外観
先客は8名。カウンターのみで満席のため暫し待ちました。注文〜お会計まで全て店長一人で切り盛りしてました。

 

メニュー
濃口かつおらーめん

スープ:醤油が全面に出ており、かつお風味は魚粉を使用。当然二つの相性 は良かったが、少ししょっぱく感じた。
麺:自家製の太麺
具:チャーシュー、ほうれん草、のり

 

シンプルな構成であった。ただ魚粉がふんだんに使われており、粉っぽかった。しょっぱい味が好きな方はハマりそう。限定メニューがあるらしく、気になりました。

 

店舗情報 ※要確認
住所:千葉県市川市南八幡2丁目4‐17
営業時間:11:00~15:00/18:00~20:00
定休日:月、火曜日