不動前駅より徒歩2分。
土曜日、14時に訪問。
外観
ラーメン好きが転じて八雲などで修行し、高円寺で居酒屋を間借りして創業。コロナウイルスが切っ掛けでシェアレストランに移転。一見、分かりづらい入口やおしゃれなインテリアが充実した店内。曜日によってメニューが変わるので要注意。口頭注文、注文時現金会計システム。
メニュー
ミックスワンタン中華そば
スープ：乾物系魚介をなど10種類の素材を使った出汁による清湯醤油スープ
麺：中加水率の中細丸ストレート麺（三河屋製麺製）
具：チャーシュー、ワンタン（海老、豚肉）メンマ、のり、ネギ、三つ葉
スープは魚介のしっかりしたコクと醤油のやさしい深みが感じられる和風テイスト。罪悪感を全く感じさせない。麺は小麦粉感たっぷりで黄色い色味が食欲をそそる。チャーシューは脂身が少なくジューシー。丸ごとの小海老と生姜の効いた豚肉によるワンタンから、八雲での経験が垣間見れる。早くシェアレストランから専門店にステップアップして欲しい一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都品川区西五反田5-1-20 アスペンプラザ2F
営業時間：11:30～14:30
定休日：未定