ときわ台駅より徒歩1分。
祝日、10時半過ぎに訪問。
外観
30分ほど前に到着も既に先客が列をなす人気店。本日のらぁ麺ではいろいろな新作麺が楽しめる。店内はカウンター席のみ。口頭注文現金会計システムで丁寧な接客。電話予約のテイクアウト訪問も目立つ。
メニュー
牡蠣塩らぁ麺
スープ：白濁したシャバシャバ牡蠣出汁スープに香味オイル
麺：加水率低めの中細麵ストレート（菅野製麺製）
具：チャーシュー、牡蠣ペースト、メンマ、岩のり、ネギ
スープは塩分高めであるが、牡蠣の豊潤な旨味が前面に主張され、クセになる味わい。麺はバッサリとした心地よい歯ごたえと小麦粉の風味がしっかり楽しめる。大判豚肩ロースのチャーシューは鮮やかなピンクでジューシー。ビターな牡蠣ペーストで旨味が、岩のりで海の風味がさらに倍増する。類を見ないくらいふんだんに牡蠣を使用した満足の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都板橋区常盤台1-26-9
営業時間：11:00～14:00／17:00～19:30
定休日：不定