浅草駅より徒歩2分。
月曜日、18時前に訪問。
外観
来集軒と言えば1950年創業の東京醤油ラーメンの世界遺産的な存在。外観から雰囲気を始め、昭和にタイムタイムトリップした気分に。その知名度、浅草の土地柄ゆえに店内には著名人のサインが所狭しと掲げられる。店内はテーブル席のみで、口頭注文、食後現金会計システム。
メニュー
ラーメン
スープ：豚骨、鶏ガラと野菜から抽出した出汁にカエシ醤油のスタンダードスープ
麺：黄色味を帯びた加水率高めの緩ウェーブ麺（来集軒製麺所）
具：チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり
スープは醤油の塩分だけでなく、動物系の円やかさと野菜のほのかな甘みが感じられ、なぜかホッとする味わい。麺はモチモチした食感とちぢれが演出するのど越しがたまらない。さっぱりした豚ロースのチャーシューにしっかり味つけされたメンマ。スープで膨潤する小さ目なのりと添えられたねぎが名わき役。昭和の胃袋を満たしてきた東京醤油ラーメンとして後世に残してほしい一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都台東区西浅草2-26-3
営業時間：12:00～19:00
定休日：火曜日