柏駅より徒歩5分。
土曜日、12時過ぎに訪問。
外観
吉村家直系の家系ラーメンで、とらきち家などの有名店も輩出する。一度、茨城県取手に移転するが、復活した。店内は厨房を一周する赤く長いカウンターのみ。訪問時は先客5人で約15分待ち。
メニュー
ラーメン（かたさ、アブラ、濃さ全て普通）
スープ：豚骨と鶏ガラでしっかり乳化したWスープベースの濃厚醤油豚骨
麺：やや加水率低めの中太ちぢれ自家製麺
具：チャーシュー、ほうれん草、のり
スープは横浜家系定番である豚骨の濃厚さに醤油の塩分が加わって、その力強さに圧倒される。また鶏油で更にヘビーな味わいに。麺はバッサリとモッチリを兼ね備えた食感でボリューミー。チャーシューはサッパリした豚モモ。ほうれん草やのりは良い箸休めに。テーブルには各種ニンニク、生姜、お酢、胡麻、マヨネーズなど豊富に設置され、味変に事欠かない。店名の通り千葉であっても横浜家系の王道と言って過言でない一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：千葉県柏市明原1-7-26
営業時間：11:00～15:00／15:30～1:00
定休日：月曜日