支那そば 大和(上野)


稲荷町駅より徒歩2分。
土曜日、21時に訪問。

外観

八雲出身ということで期待が高まる。店長1人であったり、この周辺で土曜日の遅くに開いているお店は少ないこともあり、満席状態。

メニュー

白出汁特製ワンタン麺(ワンタンハーフ)

スープ:魚介系出汁ベースに薄口白醤油
麺:スタンダードな細麺ストレート
具:チャーシュー、ワンタン (肉、エビ2ケずつ)、メンマ、のり、ネギ

八雲を想像させるシルエット。スープも昆布や椎茸の風味が強く、口当たりが柔らかい。チャーシューは噛みごたえ充分。ワンタンはプリプリでハーフの組合せはお得感がある。比べてはいけないのだが、八雲とよく似た構成である。唯一、白出汁と黒出汁のミックスが気になるところです。こんなに身近に名店の雰囲気を味わえる有難い一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都台東区上野6-1-7 MSKビル1F
営業時間:11:30〜15:30/17:00〜22:30、火曜日11:30〜15:30、日、祝日11:30〜17:00
定休日:無休

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