稲荷町駅より徒歩2分。
土曜日、21時に訪問。
外観
八雲出身ということで期待が高まる。店長1人であったり、この周辺で土曜日の遅くに開いているお店は少ないこともあり、満席状態。
メニュー
白出汁特製ワンタン麺（ワンタンハーフ）
スープ:魚介系出汁ベースに薄口白醤油
麺:スタンダードな細麺ストレート
具:チャーシュー、ワンタン （肉、エビ2ケずつ）、メンマ、のり、ネギ
八雲を想像させるシルエット。スープも昆布や椎茸の風味が強く、口当たりが柔らかい。チャーシューは噛みごたえ充分。ワンタンはプリプリでハーフの組合せはお得感がある。比べてはいけないのだが、八雲とよく似た構成である。唯一、白出汁と黒出汁のミックスが気になるところです。こんなに身近に名店の雰囲気を味わえる有難い一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都台東区上野6-1-7 MSKビル1Ｆ
営業時間：11:30〜15:30／17:00〜22:30、火曜日11:30〜15:30、日、祝日11:30〜17:00
定休日：無休