ラーメン 大至（湯島）

クリアなスープは薄口でさっぱりとし、表面を覆う油のお陰でコクがプラスし、最後までアツアツ。麺はモチモチだが、しっかりと歯ごたえがある。チャーシューは脂多めのレア感がある豚バラと肩ロース。その他の具も中華ラーメンのベーシックなとり揃えで、額に掲げられている信念に忠実だ。全体のバランスが良く、コスパ的にも満足の一杯でした。