ラーメン屋 トイ・ボックス(東日暮里)

三ノ輪駅より徒歩2分。
金曜日、20時前に訪問。

外観

夜遅く雨にもかかわらず4人の行列。回転率は普通で15分ほど待機ののち入店。店内は少し歪なL字カウンター。

メニュー

特製醤油ラーメン

スープ:キレのある透き通った鶏出汁醤油スープに鶏油
麺:細麺平打ちストレート
具:チャーシュー(豚2、鶏1)、ワンタン3、玉子、穂先メンマ、ネギ

スープは深みのある芳醇な味わい。麺は絹のようにキメの細かいが、小麦粉の風味はしっかりとしている。しかもツルツルなので喉越しも心地良い。具は特製ということありボリュームたっぷり。だが、丁寧な仕事をされていてそれぞれの素材の味、食感をしっかり表現している。完成度の高い、満足の一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都荒川区東日暮里1-1-3
営業時間:11:00〜15:00/18:00〜21:00、日、祝日11:00〜15:00
定休日:月曜日

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